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I cibi fermentati fanno bene? Migliorano la digestione?
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I cibi fermentati: che cosa sono e perché fanno così bene.
Università di Torino on X: "Mangiare cibi fermentati ha benefici legati all'assimilazione dei nutrienti e all'equilibrio intestinale. La produzione di acido lattico rende l'ambiente inospitale per microrganismi patogeni e inibisce i microrganismi
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